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风轻云淡

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卷二十五·大麦

味咸，温、微寒，无毒。主消渴，除热，益气调中。又云∶令人多热，为五谷长。（蜜为之使。）陶隐居云∶今稞麦，一名（音牟）麦，似麦，唯皮薄尔。唐本注云∶大麦出关中，即青稞疗胀满为下气及腰肾故。久服甚宜人，熟即益人，带生即冷损人。陈士良云∶大麦，补虚劣，壮血脉，益颜色，实五脏，化谷食。久食令人肥白，滑肌肤。

风轻云淡 1年前 127 0
卷二十五·小麦

（小麦_图缺）味甘，微寒，无毒。主除热，止躁渴咽干，利小便，养肝气，止漏血、唾血。以作曲，温，消谷，止痢。以作面，温，不能消热止烦。陶隐居云∶小麦合汤皆完用之，热家疗也。作面则温，明麦亦当如此。今服食家啖面，不及大麦，犹胜于米尔。唐本注云∶小麦汤用，不许皮坼，云坼则温，明面不能消热止烦也。小麦曲止痢

风轻云淡 1年前 143 0
卷二十五·舂杵头细糠

主卒噎。陶隐居云∶食卒噎不下，刮取含之即去，亦是舂捣义尔。天下事理，多有相影响如此也。今移自圣惠方∶治膈气，咽喉噎塞，饮食不下。用碓觜上细糠，蜜丸如弹子大，非时含一丸咽津不衍义文已附陈廪米条下。

风轻云淡 1年前 104 0
卷二十五·米

味苦，无毒。主寒中，下气，除热。陶隐居云∶此是以米为尔，非别米名也。末其米脂和敷面，亦使皮肤悦泽，为热不及麦也。唐本注云∶者，生不以理之名也。皆当以可生之物为之。陶称以米为，其米岂更能生乎？只当取中之米尔。按《食经》称用稻，稻即谷之名，明非米作。臣禹锡等谨按日华子云∶米，温。能除烦，消宿食，开胃。又

风轻云淡 1年前 86 0
卷二十五·黄粱米

味甘，平，无毒。主益气和中，止泄。陶隐居云∶黄粱，出青、冀州，此间不见有尔。唐本注云∶黄粱，出蜀、汉，商、浙间亦种之。穗大毛长，谷米俱粗于白粱，而收子少，不耐水旱。食之香美，逾于诸粱，人号为竹根黄。而陶注白粱云∶襄阳竹根者是。此乃黄粱，非白粱也。臣禹锡等谨按日华子云∶去客风，治顽痹。图经文具青粱米条

风轻云淡 1年前 133 0
卷二十五·白粱米

味甘，微寒，无毒。主除热，益气。陶隐居云∶今处处有，襄阳竹根者最佳。所以夏月作粟餐，亦以除热。唐本注云∶白粱穗大，多毛且长。诸粱都相似，而白粱谷粗扁长，不似粟圆也。米亦白而大，食之香美，为黄粱之亚矣。陶云竹根，竹根乃黄粱，非白粱也。然粱虽粟类，细论则别，谓作粟餐，殊乖的称也。臣禹锡等谨按孟诜云∶白粱

风轻云淡 1年前 104 0
卷二十五·丹黍米

（丹黍米_图缺）味苦，微温，无毒。主咳逆，霍乱，止泄，除热，止烦渴。陶隐居云∶此即赤黍米也，亦出北间，江东时有种，而非土所宜，多入神药用。又，黑黍名，供酿酒祭祀用之。臣禹锡等谨按尔雅云∶，黑黍。，一稃二米。释曰∶按《诗·生民》云∶诞降嘉种，维维。李巡云∶黑黍一名黍。，即墨黍之大名也。，是黑黍。若然，

风轻云淡 1年前 115 0
卷二十五·黍米

味甘，温，无毒。主益气补中，多热，令人烦。陶隐居云∶荆、郢州及江北皆种此。其苗如芦而异于粟，粒亦大。粟而多是秫，今人又呼秫粟为黍，非也。北人作黍饭，方∶药酿黍米酒，则皆用秫黍也。又有米与黍米相似，而粒殊大，食不宜人，言发宿病。唐本注云∶黍有数种，已备注前条，今此通论丹黑黍米尔，亦不即稷也，其释后条。

风轻云淡 1年前 133 0
卷二十五·青粱米

（青粱米_图缺）味甘，微寒，无毒。主胃痹，热中，消渴，止泄痢，利小便，益气补中，轻身长年。陶隐居云∶凡云粱米，皆是粟类，唯其牙头色异为分别尔。青粱出此，今江东少有。《汜（音泛）胜之书》云∶粱是秫粟，今俗用则不尔。唐本注云∶青粱壳穗有毛，粒青，米亦微青而细于黄、白粱也。谷粒似青稞而少粗。夏月食之，极为

风轻云淡 1年前 213 0
卷二十五·粳米

味甘、苦，平，无毒。主益气，止烦，止泄。陶隐居云∶此即人常所食米，但有白、赤、小、大异族四、五种，犹同一类也。前陈廪米亦是此种，以廪军人，故曰廪尔。唐本注云∶传称食廪为禄。廪，仓也。前陈仓米曰廪，字误作廪，即廪军米也。若廪军新米，亦为陈乎？臣禹锡等谨按蜀本云∶断下痢，和胃气，长肌肉，温中。孟诜云∶粳

风轻云淡 1年前 111 0
卷二十五·秫米

味甘，微寒。止寒热，利大肠，疗漆疮。陶隐居云∶此人以作酒及煮糖者，肥软易消。方∶药不正用，唯嚼以涂漆疮及酿诸药醪。唐本注云∶此米功用是稻秫也。今大都呼粟糯为秫稻，秫为糯矣。北土亦多以粟秫酿酒，而汁少于黍米。粟秫应用别功，但本草不载。凡黍稷、粟秫、粳糯，此三谷之（音仙）秫也。臣禹锡等谨按颜师古刊谬正俗

风轻云淡 1年前 135 0
卷二十五·粟米

味咸，微寒，无毒。主养肾气，去胃脾中热，益气。陈者味苦，主胃热，消渴，利小便。陶隐居云∶江东所种及西间皆是，其粒细于粱米，熟舂令白，亦以当白粱呼为白粱粟。陈者谓经三、五年者，或呼为粢（音咨）米，以作粉尤解烦闷，服食家亦将食之。唐本注云∶粟类多种，而并细于诸粱，北土常食，与粱有别。陶云当白粱，又云或呼

风轻云淡 1年前 100 0
卷二十五·酒

味苦、甘、辛，大热，有毒。主行药势，杀百邪恶毒瓦斯。陶隐居云∶大寒凝海，唯酒不冰，明其性热独冠群物。药家多须以行其势。人饮之，使体弊神昏，是其有毒故也。昔三人晨行触雾，一人健，一人病，一人死。健者饮酒，病者食粥，死者空腹。此酒势辟恶，胜于作食。唐本注云∶酒，有葡萄、秫、黍、粳、粟、曲、蜜等，作酒醴以

风轻云淡 1年前 102 0
卷二十五·大豆黄卷

味甘，平，无毒。主湿痹，筋挛，膝痛，五脏胃气结积，益气，止毒，去黑，润泽皮毛。图经文具生大豆条下。唐本注云∶以大豆为芽，生便干之，名为黄卷。用亦服食。食疗云∶卷，长五分者，破面，

风轻云淡 1年前 86 0
卷二十五·赤小豆

（赤小豆_图缺）味甘、酸，平，无毒。主下水，排痈肿脓血，寒热，热中，消渴，止泄，利小便，吐逆，卒疝，下胀满。陶隐居云∶大、小豆共条，犹如葱、薤义也。以大豆为芽，生便干之，名为黄卷。用之亦熬，服食所须。煮大豆，主温毒水肿殊效。复有白大豆，不入药。小豆性逐津液，久服令人枯燥矣。唐本注云∶《别录》云，叶名

风轻云淡 1年前 114 0
卷二十五·生大豆

（生大豆_图缺）味甘，平。涂痈肿，煮汁饮杀鬼毒，止痛，逐水胀，除胃中热痹，伤中，淋露，下瘀血，散五脏结积、内寒，杀乌头毒。久服令人身重。炒为屑，味甘。主胃中热，去肿，除痹，消谷，止腹胀。生太山平泽。九月采。（恶五参、龙胆，得前胡、乌喙、杏仁、牡蛎良。）今按陈藏器本草云∶大豆，炒令黑，烟未断，及热投酒

风轻云淡 1年前 108 0
卷二十四·灰

味甘，平，无毒。主恶疮，虫、蚕、蜘蛛等咬。捣碎和油敷之，亦可煮食。亦作浴汤去疥癣风瘙。烧为灰，口含及纳齿孔中，杀齿甘疮。取灰三、四度淋取汁，蚀息肉，除白癜风，黑子面，着肉作疮，子炊为饭，香滑，杀三虫。生熟地叶心有白粉，似藜。而藜心赤，茎大堪为杖，亦杀虫，人食为药，不如白也。〔（新补）见陈藏器〕雷公∶

风轻云淡 1年前 89 0
卷二十四·饴（音贻）糖

味甘，微温。主补虚乏，止渴，去血。陶隐居云∶方∶家用饴糖，乃云胶饴，皆是湿糖如浓蜜者，建中汤多用之。其疑强及牵白者，不入药。今酒曲、糖用，犹同是米麦，而为中上之异。糖当以和润为优，酒以醺乱为劣也云∶饴即软糖也，北人谓之饧。粳米、粟米、大麻、白术、黄精、枳（音止）（音矩）子等并堪作之，唯以糯米作者入药

风轻云淡 1年前 103 0
卷二十四·白油麻

大寒，无毒。治虚劳，滑肠胃，行风气，通血脉，去头浮风，润肌。食后生啖一合，终身不辍。与乳母食，其孩子永不病生。若客热，可作饮汁服之。停久者，发霍乱。又生嚼敷小儿头上诸疮良。久食抽人肌肉。生则寒，炒则热。又叶，捣和浆水，绞去滓，沐发，去风润发。其油冷，常食所用也。无毒，发冷疾，滑骨髓，发脏腑渴，困脾脏

风轻云淡 1年前 141 0
卷二十四·胡麻油

（胡麻油_图缺）微寒，利大肠，胞衣不落，生者摩疮肿，生秃发。陶隐居云∶麻油生笮者，若蒸炒正可供作食及燃尔，不入药用也。药性论云∶胡麻生油，涂头生毛发。陈藏器云∶胡麻油，大寒，主天行热秘，肠内结热。服一合，取利为度。食油损声，令体重。生油杀虫，摩恶疮。图经文具胡麻条下。食疗云∶主喑哑，涂之生毛发。野人

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